Pui cu smantana

Mami a venit azi in vizita la noi asa ca Dia a rugat-o sa ii faca pui cu smantana, una dintre retetele ei preferate. Reteta originala era cu fazan, dar in lipsa acestuia e destul de bun si cu pui.
Ingrediente:
un piept de pui
50 g de unt
o lingura de faina
200 g de smantana
o lingura de hrean
sare

Preparare

Mami a taiat pieptul de pui cubulete maricele si l-a fiert in apa cu putina sare 10 minute, avand grija sa ii ia spuma care s-a format deasupra. A topit apoi untul in tigaia de teflon, a adaugat puiul si l-a lasat cateva minute sa se rumeneasca. A presarat apoi faina si a turnat un polonic din apa in care a fiert puiul si a amestecat bine pentru a nu se forma cocoloase. Dupa 2 minute a adaugat si smantana, a amestecat si a mai lasat pe foc inca vrei 2-3 minute. A oprit focul, a adaugat hreanul si gata. Eu m-am tot invartit pe acolo si am facut poze iar Dia urmeaza sa ajunga de la serviciu si sa rada tot. Pofta buna!