august 08, 2017

Inghetata vegana de banane si afine

Intrerupem programul de pregatiri de nunta (AMR 12 zile) pentru o reteta super rapida si delicioasa de inghetata, numai buna pe canicula asta. Ca sa nu mai zic ca e vegana, fara zahar, fara smantana. Nu ca ar fi ceva rau in asta!:D
Cred ca multi dintre voi stiu deja reteta asta, dar nu strica sa v-o reamintiti.
Pentru cei care nu o stiu, treaba sta cam asa: cand imi raman banane foarte copate le tai felii, le congelez si le pastrez in pungi din acelea cu fermoar. Pentru reteta de mai jos am folosit afine congelate, dar sunt sigura ca merge foarte bine si cu mure sau zmeura. Sau doar din banane cu o picatura de extract de vanilie. Sau cu putin rom si o lingurita de cacao. Posibilitatile sunt infinite!
Din punctul meu de vedere inghetata asta este cea mai buna daca o mancam imediat dupa ce am preparat-o pentru ca daca o congelam ingheata cam tare si nu mai e asa cremoasa. Cel mai simplu este sa pastram ingredientele la congelator si cand avem chef de inghetata le punem in blender si gata.

Ingrediente
1 portie, timp de preparare 5 minute, foarte usor
1 banana taiata felii, congelata
50 g afine congelate
Preparare
Eu am folosit pentru preparare slow juicerul Panasonic care are un accesoriu special pentru pasat chestii congelate si am fost foarte multumita de rezultat. Daca nu aveti insa acest aparat puneti totul intr-un blender mic si pasati pana obtineti o textura cremoasa.



Cam atat pentru astazi, va las sa va racoriti cu inghetata si ma intorc la listele mele.


                                                                                                               yours truly, icecream lover,
                                                                                                                                    Lavinia 

iulie 14, 2017

Despre dragoste si nu numai.

!Atentie, desi cheesy aceasta postare nu este despre mancare. Daca va e foame cautati in alta parte.

Ca scriu pe blog din an in Paste nu mai e deja niciun mister. Ca am de fiecare date scuze nici atat.:)
Anul asta a fost plin de evenimente fericite, de plecari si de tot felul de activitati care nu au prea lasat loc pentru altceva.
Din mai am devenit oficial doamna Nedelea si suntem pe ultima suta de metri cu pregatirile pentru nunta care va avea loc in august.
Ne-am dorit ca lucururile sa se desfasoare repede pentru ca dupa 10 ani stiam deja ce vrem si nu mai aveam rabdare pana la anul.
Asa ca pe 22 februarie he popped the question, pe 27 mai am facut cununia civila iar pe 20 august avem nunta.

Pana acum lucrurile au mers ca pe roate cu organizarea, am apelat la toti prietenii pentru diverse servicii si sper sa mearga bine pana la capat.
Despre nunta o sa va povestesc in septembrie, daca va intereseaza.
Cununia civila a fost in cadru restrans, doar cu familia si prietenii apropiati si a fost foarte bine asa.
La primarie am serbat cu sampanie si mini eclere de la French Revolution apoi am fost cu familia la Trattoria Boungiorno la Victoriei unde nam avut un separeu doar pentru noi iar seara am iesit cu prietenii la o bere la un restaurant de cartier. Ne-am bucurat de fiercare moment desi a plouat cu galeata si toata lumea a glumit pe seama noastra ca vom intoarce banii cu lopata.:)) Amen to that!

Cu tinutele a fost simplu de tot. Eu am gasit o super rochita la Mini Prix (thanks Prajiturela pentru tips!) iar Sorin un costum de la Zara. Sandalele si pantofii i-am luat de la Anna Cori iar restul accesoriilor le aveam deja.
Cu buchetul ne-a ajutat un prieten care a inteles exact ce mi-am dorit iar fotografiile le-a facut o alta prietena si o doamna de la primarie.
De coafura s-a ocupat Mihai, cel care ma tunde pe mine de 10 ani incoace iar de machiaj o colega draguta a lui de la Belle Sophia.
Simplu, relaxat si fara emotii. In afara de cele dinaintea marelui DA, of cors!
Ceea ce imi doresc sa reusim si cu nunta.

Fingers crossed si daca mai am timp pana atunci incerc sa revin si cu niste retete.
Suntem intr-o perioada de salate si sucuri ale caror fotografii le gasiti pe pagina de facebook si la care sper sa reusesc sa scriu si retetele macar acolo daca nu pe blog.
Gata, ma duc sa termin bagajul pentru ca plecam in Balcic sa il sarbatorim pe Sorin.
V-am pupat!

                                                                                                                                     Yours truly,
                                                                                                                                        Mrs. Nedelea