Cel mai bun sandwich cu pui

Am descoperit saptamana trecuta cel mai bun sandwich rece cu pui pe care l-am mancat vreodata. Singurul lui defect este ca mi s-a parut cam scump (8 lei) asa ca dupa ce l-am cumparat 3 zile la rand am hotarat sa il reproduc acasa. Al meu a iesit chiar mai bun, pentru ca am pus in el exact ingredientele care imi plac, in cantitatea pe care mi-o doresc.

Ingrediente:

o lipie mica
1 morcov
o bucatica de telina
3 linguri de smantana
o lingura de mustar
o lingura de hrean ras
o jumatate de piept de pui la gratar

Preparare:

Am ras morcovul si telina pe razatoarea mare apoi le-am amestecat cu smantana, mustarul si hreanul .Am intins uniform compozitia peste lipie, am adaugat pieptul de pui taiat marunt, am rulat, am invelit in folie de plastic si am pus in geanta langa termosul cu cafea. Am mancat cu pofta si mi-am promis sa mai fac.

Pui cu smantana

Mami a venit azi in vizita la noi asa ca Dia a rugat-o sa ii faca pui cu smantana, una dintre retetele ei preferate. Reteta originala era cu fazan, dar in lipsa acestuia e destul de bun si cu pui.
Ingrediente:
un piept de pui
50 g de unt
o lingura de faina
200 g de smantana
o lingura de hrean
sare

Preparare

Mami a taiat pieptul de pui cubulete maricele si l-a fiert in apa cu putina sare 10 minute, avand grija sa ii ia spuma care s-a format deasupra. A topit apoi untul in tigaia de teflon, a adaugat puiul si l-a lasat cateva minute sa se rumeneasca. A presarat apoi faina si a turnat un polonic din apa in care a fiert puiul si a amestecat bine pentru a nu se forma cocoloase. Dupa 2 minute a adaugat si smantana, a amestecat si a mai lasat pe foc inca vrei 2-3 minute. A oprit focul, a adaugat hreanul si gata. Eu m-am tot invartit pe acolo si am facut poze iar Dia urmeaza sa ajunga de la serviciu si sa rada tot. Pofta buna!