Pui en papillote. Cu tarhon.

Va las rapid o reteta delicioasa de pui, numai buna pentru o zi de vineri in care avem chef de orice altceva numai de stat in casa nu. To beer or not to beer, aceasta-i intrebarea! 

Ingrediente

(pentru 2 portii, timp de preparare 25 minute)

1 piept de pui mare
1 portocala
o legatura tarhon proaspat
2 linguri ulei de masline
cus cus pentru servit
sare, piper

Preparare:

Spalam si portionam pieptul de pui separand cei do lobi ai pieptului. Punem fiecare lob pe o hartie de copt, presaram din abundenta cu sare si piper, stropim cu uleiul de masline apoi asezam deasupra frunzele de tarhon si 2-3 felii de portocala. Invelim hartia de copt in jurul puiului avand bine sa sigilam bine marginile(de aici si denumirea en papillotte). Dam la cuptor pentru 20 de minute.
Servim cu un cuscus simplu, amestecat cu putin ulei de masline extravirgin si cu un strop de suc de portocala.
Pofta buna si weekend placut.
                                                                                                                          Yours truly, Lavinia