Cina usurica

Bunatatea asta am mancat-o zilele trecute.Piept de pui umplut cu mascarpone si pesto,acoperit cu cascaval si dat la cuptor pana e gata iar garnitura un fel de drob din ciuperci si legume mexicane cu mult marar si ceapa verde.A fost foarte bun.Retetele originale sunt luate de aici si de aici dar eu bineinteles ca le-am modificat putin in functie de ce imi place si de ce mai aveam prin frigider.