Chec vegan cu ciocolata

      Ce poate fi mai bun intr-o sambata ploioasa de toamna decat o supa fierbinte de gaina, cu mult patrunjel proaspat deasupra si poate un pui de somn dupa-amiaza. Ati fi tentati sa ziceti ca nimic, la fel cum credeam si eu. Asta inainte sa incerc minunea asta de prajitura umeda si ciocolatoasa, numai buna langa o cana de ceai fierbinte. Si daca va zic ca textura e asemanatoare celei mai bune brownie pe care ati mancat-o vreodata dar ca nu contine unt, oua sau lactate ma credeti? Ei bine, nici eu n-am crezut, noroc ca aveam un dovlecel in prag de ofilire in frigider si o pofta nebuna de ciocolata.

 Pentru cea mai buna prajitura vegana cu ciocolata aveti nevoie de:

Ingrediente:

pentru 6-8 portii, timp de preparare 35 minute
300 g dovlecel ras fin
250 g faina
200 g zahar
50 g cacao
125 ml ulei (eu am folosit de porumb)
1 lingurita praf de copt
1 praf de sare

 Preparare:

     Rade dovlecelul fin apoi intr-un castron mare amesteca-l cu celelalte ingrediente. Nu e nevoie sa folosesti mixerul, ajuta-te de o lingura sau chiar de propria mana. Va rezulta o compozitie consistenta si lipicioasa. Pune compozitia intr-o tava de chec (eu am una din silicon pe care o folosesc de fiecare data cu succes) si da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. In felul asta vei obtine o prajitura umede, delicioasa. Daca preferi totusi prajiturile mai uscate mai lasa prajitura inca 10 minute la cuptor.
     Lasa sa se raceasca putin apoi scoate din forma si feliaza. Savureaz-o proaspata!

 P.S.-reteta preluata de aici.

                                                                                       yours truly, chocolate lover,
                                                                                                     Lavinia